GAMBAR PRODUK EZY CAKES

A'kum Semua,

Dalam meeting hari tu, Pn Nonie kata tiada gambar produk Ezy Cakes. Kebetulan gambar-gambar ni ada dalam simpanan saya, bolehlah dimasukkan dalam profil KIMAR mana yang bersesuaian. Ini gambar kek untuk special event dan produk selain kek. Kalau nak ikutkan, kek yang depa jual kat Giant, satu pun takde gambarnya kat bawah tapi dengarnya ada dalam 30-40 jenis lagi...produktif sungguh. Nantilah bila saya dapat profil PIMK, saya nak uploadkan gambar produk semua ahli dalam blog ni baru meriah kan... terlihat gambar Dato' Siti, saya ingin ucapkan takziah kepada keluarga beliau kerana kehilangan Ayahanda tersayang, En Taruddin pada 11.40 am 15 Feb 2009...Al-Fatihah

Seafood Terminal aka Dasree Realty

BORANG SKPP1

A'kum Semua,

Saya sertakan salinan borang SKPP1 kepada sesiapa yang hilang atau tiada borang tersebut. Borang ini perlu diisi dan dihantar kepada Pn Rohani Borhan (bawa masa Kursus Motivasi) sebelum diserahkan kepada saya untuk diserahkan kepada BPU.

Azli

Dari e-mail Tn Presiden,

Assalamualaikum,

Saya bagi pihak Persatuan Pengilang & Industri Perkhidmatan Bumiputra
Malaysia (PPIPBM) ingin memaklumkan bahawa kami akan menganjurkan
program Taklimat Peluang Pemasaran Produk IKS ke Timur Tengah melalui Dubai Trading House, projek yang dilaksanakan dengan kerjasama Kementerian Perdagangan Dalam Negeri & Hal Ehwal Pengguna (KPDNHEP) bersempena dengan Mesyuarat Agung Tahunan PPIPBM Ke 17 & 18 akan diadakan seperti berikut :

Tarikh : 19 Februari 2009 (Khamis)

Masa : 1.00 petang

Tempat : Bukit Jalil Golf & Country Resort, Bukit Jalil, Kuala Lumpur

Program ini akan dirasmikan oleh YB. Dato' Shahrir Abdul Samad, Menteri
Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna (KPDNHEP).

Melalui taklimat ini, para peserta akan dimaklumkan
perkhidmatan–perkhidmatan yang akan dilaksanakan bagi mempromosikan produk
IKS ke Timur Tengah. Projek pertama yang akan diadakan adalah mempromosikan
produk IKS ke Carrefour Dubai dengan kerjasama Carrefour Malaysia.

Selain daripada sesi taklimat ini, kami juga akan menyediakan meja informasi
dan mengadakan sesi klinik usahawan seperti berikut:

i. Dubai Trading House oleh Diamond Consolidators

ii.Pusat Pembungkusan dan Pemprosesan Makanan oleh SME Packaging Centre

iii.Using ICT to Grow During This Difficult Time oleh Biro ICT PPIPBM

Di samping itu, pihak kami juga akan menyediakan meja informasi
produk/perkhidmatan kepada agensi lain seperti bank-bank yang memberi
bantuan kepada IKS dan lain-lain.

Saya bagi pihak PPIPBM menjemput tuan/puan untuk menghadiri taklimat ini dan
mohon kerjasama tuan/puan untuk memanjangkan jemputan ini kepada
usahawan-usahawan IKS Bumiputera.

Terima kasih.

Wan Suhaida (SU) Executive Secretary Persatuan Pengilang dan Industri Perkhidmatan Bumiputra Malaysia (PPIPBM) Mobile : 012 915 4370 Phone : 03 4022 2914 Fax : 03 4021 5116 Website : www.ppipbm..org.my

MEETING PIMK 11 FEB 2009

Nak komen pasal meeting nanti....buat masa ni tataplah gambar yang ada, dan kenanglah apa yang telah berlaku..apa-apa pun, makan tetap sedap. TQ

KERATAN AKHBAR

Tahniah Kepada SN Idaman Frozen Food Sdn Bhd

A'kum Semua,

Pertama sekali, saya nak ucapkan tahniah kepada SN Idaman Frozen Food Sdn Bhd kerana telah berjaya menggondol 3 anugerah dalam 3 kategori di dalam Majlis penyampaian usahawan MARA cemerlang peringkat negeri selangor yang diadakan pada 23 Januari 2009 yang lepas. Majlis tersebut dirasmikan oleh Dato' Othman Ahmad dan dihadiri oleh beberapa pegawai dari BPU MARA .
 
Antara anugerah yang berjaya dimenangi adalah :
1) Anugerah Usahawan Muda Berjaya Sektor Pembuatan
2) Anugerah Usahawan Berjaya 2008 Sektor Perdagangan
3) Anugerah Usahawan Bekas Pelajar Tajaan MARA berjaya

SN Idaman juga telah menerima letter of undertaking dari MARA dan khabarnya, urusan peguam antara SN Idaman dengan MARA telah pun berjalan dengan lancar..Alhamdulillah. Duit pun khabarnya dah berpindah tangan untuk pembelian mesin sebanyak 30%....

Mintak maaf sebab baru ada kesempatan nak menaip sebab busy ke serata Malaysia membantu Usahawan. Lagi satu nak tanya kalau tak jadi salah ler. Hari tu kata, buat blog ada duit sedekah RM 100 kan, la ni dah kena beku sebab inflasi ker. Atau kena ada resit baru boleh dapat. Sorry lama tak semak akaun maybank, kalau bendahari dah masukkan tapi saya tak perasan, mintak maaf bebanyak...tapi kalau memang dah takde, please call to inform macam masa nak offer dulu (macam kebajikan masyarakat pulak...). Kita ni kalau berteka teki ni tak best. Kalau ada garis panduan, sebulan kena buat beberapa posting untuk eligible dapat elaun, sila suarakan !!! Supaya senang saya katakan...tak payah pun takper, sebab duit tak boleh beli freedom saya. Selamat Malam.

Azli 

 

MAKLUMAT MESYUARAT PIMK

A'kum Semua,

Seperti yang telah dismskan oleh Setiausaha, mesyuarat PIMK akan dijalankan pada 11 Feb 2009 di Tingkat 25 (Bilik Melur) pukul 10.00 pagi. Besar harapan saya mesyuarat ini akan dihadiri oleh semua wakil Syarikat...Mintak-mintak :

1) Janganlah suasana panas macam mesyuarat yang lalu...saya rasa mesyuarat yang "panas" tak akan menghasilkan keputusan yang rasional kerana semua akan berfikir dan bertindak mengikut emosi...

2) Siapa yang pandai, jangan menunjuk-nunjuk...kita faham kengkadang kita nak menolong, tapi niat kita kalau tak selari dengan "method of delivery" dari segi penyampaian niat tersebut, saya percaya...perselisihan faham akan timbul dan menyinggung orang yang kurang pandai...

3) Siapa yang kepala angin, tinggalkan angin kat mana-mana sebab semua yang datang tu semua boss bukan pekerja bawahan, so please respect others. Penasihat pantang orang yang tak boleh control temper...belajar dari Hj SUCO, senyum sokmo kan Hj !!!

4) Siapa yang tak bayar yuran tu selesaikan segera...kita golongan elite, kalau dah sampai orang kena ingatkan baru nak bayar, kalau ikut "neracha" saya, failed already...i'm sorry.

Nak komen sikit pasal minit mesyuarat. Terima kasih pada Pn Nonie kerana sentiasa tak jemu tabur bakti dan tak berkira tulang urat nak menyiapkan agenda dan minit mesyuarat lalu. sikit jer nak komen, minit mesyuarat kalau boleh beri orang lain komen dulu sebelum diedarkan kepada semua ahli sebab ada beberapa penulisan yang kurang tepat dan mempunyai implikasi besar dalam minit mesyuarat lepas antaranya FHS Consultancy bukan Syarikat Pengurusan Kompleks KIMAR yang buat presentation tu...namanya saya dah tak ingat tapi apa yang pasti, FHS tu ana yang punya...satu lagi Prof Ayub bukan tidak lagi berkhidmat di Unipeq, tetapi kurang aktif di Unipeq kerana bercuti (nanti orang kata ada berlaku rampasan kuasa kat sini...)

Hopefully, Chef Daud dah e-mail cadangan rangka kerja pada management company yang akan buat presentation nanti. Nanti diorang akan cerita pasal betulkan lampu rosak dll yang bukannya tidak penting, tapi yang lebih penting adalah perkhidmatan lain yang akan menjadi tunjang kepada kejayaan Kompleks KIMAR...Hj SUCO dan teamnya, harap dah prepare tentang biro pemasaran dll.

Ingatan saya....dalam GMP kita nak guna konsep FIFO (First In, First Out), harapnya KIMAR Mukim Batu tak ambik konsep ini, nanti siapa yang masuk dulu, keluar dulu pulak, harapnya tidak ler kan...

Salam...Perunding Jalanan 

Tuan Penasihat...

Sun, Oct 12, 2008
New Straits Times 
   
 

>MALAYSIA - ROTI canai -- all buttery, all flaky, all Malaysian goodness?


Not really. Not when the wheat came from the US, the ghee from India and sugar, Fiji.

Our dinner plate today is truly global.

But as food crosses borders and connects people in far-flung places, it leaves the doors open for an unseen partner to creep in.

In 1999, the world reluctantly gave up the guilty pleasures of Belgian chocolates when cancer-causing dioxin was found in animal feed from that country, prompting a meat and dairy product ban.

Most recently the uninvited guest was melamine -- a useful chemical that turned deadly when mixed with milk.

It hitched a ride around the world in milk products that went into biscuits, chocolates and sweets.

"What happens in one country now affects every other country," says Universiti Kebangsaan Malaysia Associate Professor Dr Ayub Mohd Yatim.

"Globalisation is great but it also means we're more exposed."

And exposure is the big issue now as reports surface that vegetables imported from China could be tainted with melamine naturally released by an approved pesticide when it decomposes.

As authorities here begin to test scores of samples, just how concerned should we be?

Vegetables and fruits are among the chief imports from China.

Last year, Malaysia imported close to RM3 billion worth of fruits and greens from around the world, with 41 per cent from China.

Millions of ringgit of onions, ginger, broccoli, cabbage and potatoes top the list of 21 vegetables, says the Agriculture and Agro-based Ministry.

Of the list of 25 imported fruits, several million tonnes were a fasting month staple -- dates.

Though there have been no positive test results so far, what this teaches us, says Ayub, is that as the variety of food we import and consume grows, so too should our monitoring.

The Health Ministry and other government agencies regularly sample and test food for a long list of common harmful substances, says Ayub.

But melamine isn't a common substance, testing is costly and resources are limited.

"More monitoring means money and it could be an expensive affair -- trained people, special equipment, certified labs... a simple set-up could run into the millions," adds Ayub, who heads the university's training academy for food cleanliness and safety.

But more labs, resources and closer monitoring are one sure way to build trust in the food chain.

The question is, how much is the country willing to spend on it?

"Every year, the variety of food and the number of food chemicals that come into the market increases. The budget for monitoring must keep pace."

And after monitoring, comes enforcement. "If we find something harmful on the shelf, we need to bring the offender to court and fine or imprison him. Practise that and people will be too afraid to tamper with food."

It's not as if the authorities don't take action at all, says Ayub. They just need to do more.

The Consumers Association of Penang says only full and effective enforcement of the law will protect consumers.

For instance, there is zero tolerance for the presence of bacteria or E. coli in food under the law.

But, time and time again, during its surveys, the group has found the presence of E. coli in food, says its president S.M. Mohamed Idris.

Both Ayub and Idris add that the authorities need to deal with offenders more sternly.

The punishment is too light as a person found guilty of preparing or selling food containing substances injurious to health faces a maximum fine of RM100,000 or a jail term of up to 10 years, or both.

That's an amount a big company might gladly pay, says Ayub.

The punishment must be a deterrent, argues Ayub.

"People have to know that if they do something wrong, they will be caught."

It boils down to compliance, he says.

Take food labelling -- Ayub says in his surveys, he often finds that many food producers don't comply with the law.

The food item is wrongly named often a manufacturer will leave out an address and the labels carry unsubstantiated claims.

The last is also a sticking point with the Malaysian Association of Standards Users.

Its chief executive officer, Ratna Devi Nadarajan, says labels of food products in the country are often misleading, carrying uncertified claims of being organic to "super" this or that.

Malaysia is also a long way off from introducing laws that require manufacturers and producers to label the source of some ingredients, the way the United States has.

Ayub adds there is a need for a better documentation system to trace the origin of food.

At present, the authorities have to check with the manufacturers to find out the source of ingredients.

"If the melamine scare has taught us one thing, it's that we need good documentation now."

Another more basic problem the country needs to address is its growing food poisoning problem, says Ayub.

While concern over the globe-trotting melamine contamination is justified, he feels just as much effort should be placed in reducing our poisoning cases.

Between 2002 and 2005, food poisoning cases dropped only to spike again in 2006.

Last year, 14,455 cases were reported.

Again, Ayub blames it on compliance.

"Food handlers get training. They have the knowledge but do they put it into practice?" he asks.

"When inspectors come by, the workers rush to put on clean aprons, caps and wash their hands... why?"

We have guidelines that direct a food producer on the "good" practices, procedures and environment of food production.

The problem lies in the fact that standards and guidelines are voluntary.

The only real force that can ensure change, says Ayub, is the consumer. "Don't do the typical Malaysian thing and say a little bit of contamination won't kill. Be vocal, complain."

Tuan Penasihat...

Sun, Oct 12, 2008
New Straits Times 
   
 
MALAYSIA - ROTI canai -- all buttery, all flaky, all Malaysian goodness?


Not really. Not when the wheat came from the US, the ghee from India and sugar, Fiji.

Our dinner plate today is truly global.

But as food crosses borders and connects people in far-flung places, it leaves the doors open for an unseen partner to creep in.

In 1999, the world reluctantly gave up the guilty pleasures of Belgian chocolates when cancer-causing dioxin was found in animal feed from that country, prompting a meat and dairy product ban.

Most recently the uninvited guest was melamine -- a useful chemical that turned deadly when mixed with milk.

It hitched a ride around the world in milk products that went into biscuits, chocolates and sweets.

"What happens in one country now affects every other country," says Universiti Kebangsaan Malaysia Associate Professor Dr Ayub Mohd Yatim.

"Globalisation is great but it also means we're more exposed."

And exposure is the big issue now as reports surface that vegetables imported from China could be tainted with melamine naturally released by an approved pesticide when it decomposes.

As authorities here begin to test scores of samples, just how concerned should we be?

Vegetables and fruits are among the chief imports from China.

Last year, Malaysia imported close to RM3 billion worth of fruits and greens from around the world, with 41 per cent from China.

Millions of ringgit of onions, ginger, broccoli, cabbage and potatoes top the list of 21 vegetables, says the Agriculture and Agro-based Ministry.

Of the list of 25 imported fruits, several million tonnes were a fasting month staple -- dates.

Though there have been no positive test results so far, what this teaches us, says Ayub, is that as the variety of food we import and consume grows, so too should our monitoring.

The Health Ministry and other government agencies regularly sample and test food for a long list of common harmful substances, says Ayub.

But melamine isn't a common substance, testing is costly and resources are limited.

"More monitoring means money and it could be an expensive affair -- trained people, special equipment, certified labs... a simple set-up could run into the millions," adds Ayub, who heads the university's training academy for food cleanliness and safety.

But more labs, resources and closer monitoring are one sure way to build trust in the food chain.

The question is, how much is the country willing to spend on it?

"Every year, the variety of food and the number of food chemicals that come into the market increases. The budget for monitoring must keep pace."

And after monitoring, comes enforcement. "If we find something harmful on the shelf, we need to bring the offender to court and fine or imprison him. Practise that and people will be too afraid to tamper with food."

It's not as if the authorities don't take action at all, says Ayub. They just need to do more.

The Consumers Association of Penang says only full and effective enforcement of the law will protect consumers.

For instance, there is zero tolerance for the presence of bacteria or E. coli in food under the law.

But, time and time again, during its surveys, the group has found the presence of E. coli in food, says its president S.M. Mohamed Idris.

Both Ayub and Idris add that the authorities need to deal with offenders more sternly.

The punishment is too light as a person found guilty of preparing or selling food containing substances injurious to health faces a maximum fine of RM100,000 or a jail term of up to 10 years, or both.

That's an amount a big company might gladly pay, says Ayub.

The punishment must be a deterrent, argues Ayub.

"People have to know that if they do something wrong, they will be caught."

It boils down to compliance, he says.

Take food labelling -- Ayub says in his surveys, he often finds that many food producers don't comply with the law.

The food item is wrongly named often a manufacturer will leave out an address and the labels carry unsubstantiated claims.

The last is also a sticking point with the Malaysian Association of Standards Users.

Its chief executive officer, Ratna Devi Nadarajan, says labels of food products in the country are often misleading, carrying uncertified claims of being organic to "super" this or that.

Malaysia is also a long way off from introducing laws that require manufacturers and producers to label the source of some ingredients, the way the United States has.

Ayub adds there is a need for a better documentation system to trace the origin of food.

At present, the authorities have to check with the manufacturers to find out the source of ingredients.

"If the melamine scare has taught us one thing, it's that we need good documentation now."

Another more basic problem the country needs to address is its growing food poisoning problem, says Ayub.

While concern over the globe-trotting melamine contamination is justified, he feels just as much effort should be placed in reducing our poisoning cases.

Between 2002 and 2005, food poisoning cases dropped only to spike again in 2006.

Last year, 14,455 cases were reported.

Again, Ayub blames it on compliance.

"Food handlers get training. They have the knowledge but do they put it into practice?" he asks.

"When inspectors come by, the workers rush to put on clean aprons, caps and wash their hands... why?"

We have guidelines that direct a food producer on the "good" practices, procedures and environment of food production.

The problem lies in the fact that standards and guidelines are voluntary.

The only real force that can ensure change, says Ayub, is the consumer. "Don't do the typical Malaysian thing and say a little bit of contamination won't kill. Be vocal, complain."

AJ Food Industries Sdn Bhd

Produk diterima selepas 8 tahun menanti

KLANG 3 Jun – Seorang pengusaha sos cili, mayonis dan pasta di sini terpaksa menunggu lebih lapan tahun sebelum produknya dapat dijual di pasar raya besar. 

Pengarah Urusan AJ Food Industries (M) Sdn. Bhd., Ainual Azahar Jasmi berkata, syarikatnya diwajibkan mempunyai modal tinggi untuk menjamin perniagaan berjalan lancar selain mematuhi syarat-syarat yang ditetapkan pasar raya besar.

Menurutnya, antara syarat ialah produk itu perlu mempunyai pembungkusan standard, maklumat mengenai nilai zat makanan serta kod bar.

Selain itu, katanya, ia juga perlu mematuhi spesifikasi pembangunan dan penyelidikan (R&D) pasar raya terbabit.

“Memang sukar pada awalnya untuk memasarkan sos cili dan mayonis di pasar raya besar. Ketika itu, kami sekadar menjualnya kepada stokis penjual burger seperti Ramly di Lembah Klang,’’ katanya kepada Utusan Malaysia di sini hari ini. 

Syarikat AJ Food Industries (M) Sdn. Bhd. merupakan antara pelopor tempatan dalam pengeluaran sos cili dan mayonis selain jenama produk Lady’s Choice dan Jasma.

Ainual Azahar berkata, kadangkala apabila masalah timbul, sesebuah syarikat itu mungkin disenaraihitamkan sekali gus menutup peluang menyenaraikan produk di pasar raya besar.

Untuk menembusi pasaran di pasar raya besar, beliau menjelaskan, syarikatnya kreatif mengeluarkan produk baru dan unik yang belum berada di pasaran.

‘‘Apabila pasaran menjadi tepu dengan mayonis, terbaru kita mengeluarkan sos pasta dan sos BBQ (barbeque) yang kini dijual di Carrefour, Mydin, Tesco dan Jaya Jusco sejak setahun lalu,’’ tambahnya.

Sementara itu, Ainual Azahar berkata, pihaknya turut melakukan pembaharuan pada botol sos mayonis agar ia boleh dipicit untuk mengeluarkan sos.

Dalam pada itu, beliau berkata, syarikatnya juga telah berjaya memperoleh sijil piawaian Amalan Perkilangan Baik (GMP) pada tahun lalu.

Sijil itu, katanya, diiktiraf dalam industri pembuatan makanan.

Dipetik Dari Utusan Online 4/6/2008

Perusahaan Azan Sdn Bhd

Banyak PKS M'sia Alami Masa Terbaik Mereka


KUALA LUMPUR, 14 Mac (Bernama) -- Perusahaan-perusahaan kecil dan sederhana (PKS) Malaysia, daripada penggiat-penggiat industri makanan konvensional dan pembinaan kepada industri-industri animasi dan bioteknologi, sedang menuai faedah-faedah daripada kemakmuran ekonomi negara yang bertambah baik yang dilihat dalam tahun-tahun kebelakangan ini.

Perusahaan-perusahaan ini sedang mengalami mungkin zaman terbaik mereka, syukur kerana pertumbuhan ekonomi negara yang berterusan dalam beberapa tahun lepas, dan hasil dasar pro-perniagaan kerajaan yang menyediakan untuk mereka peluang-peluang untuk menerokai ke lapangan lebih luas.

"Perniagaan adalah amat baik, terutamanya selama beberapa tahun lepas. Fokus kerajaan ke atas PKS adalah amat tepat masanya," kata pengarah urusan Perusahaan Azan Sdn Bhd, Mohd Ghazali Abu Bakar.

Syarikat beliau, yang terbabit dalam produk-produk makanan, kini sedang berkembang untuk menyediakan bagi pasaran-pasaran tempatan dan eksport yang sedang subur.

Syarikat itu mengeksport terutamanya roti ke Indonesia dan Hong Kong.

"Pelaburan awal kami cuma RM4 juta, sekarang kami sedang dalam proses untuk melabur RM6 juta lagi untuk mengembangkan perniagaan kami," beliau memberitahu Bernama.

Mohd Ghazali berkata kejayaan perniagaan beliau adalah berkat bantuan yang dihulurkan oleh agensi-agensi kerajaan seperti Perbadanan Pembangunan Perdagangan Luar Malaysia (MATRADE), yang telah membuka pintu bagi beliau untuk menceburi pasaran eksport.

"Mereka (MATRADE) biasanya mengenal pasti bakal rakan-rakan kongsi perniagaan dan mengatur bagi padanan perniagaan semasa misi-misi perdagangan," kata Mohd Ghazali.

Bio Neutraceutical (M) Sdn Bhd, pengeluar makanan berfungsi lengkap di bawah jenama Nufera, juga sedang memanfaatkan penekanan kuat yang diberikan oleh kerajaan ke atas bioteknologi.

Sambil memuji kerajaan kerana menekankan pentingnya biotek sebagai satu daripada tonggak penting bagi ekonomi Malaysia, ketua pegawai eksekutifnya Muhammad Sufi Mahbub, berkata ini telah merangsang minat lebih besar bagi produk-produk berkaitan penjagaan kesihatan bio.

"Rakyat Malaysia kini adalah lebih prihatin, dan daripada sudut pandangan jauh industri kesihatan, kami boleh melihat lebih banyak permintaan bagi produk-produk berkaitan penjagaan kesihatan bio daripada produk-produk berasaskan dadah," katanya.

Produk syarikatnya dihasilkan daripada minyak kelapa dara yang diproses secara bioteknologi (diproses tanpa haba atau kimia) yang boleh digunakan dalam penggunaan harian, rawatan kesihatan dan pengurusan kesihatan am tanpa sebarang kesan sampingan.

Muhammad Sufi berharap agar kerajaan akan memberikan sokongan tambahan kepada syarikat-syarikat biotek tempatan untuk menambah baik lagi aktiviti-aktiviti penyelidikan dan pembangunan (R&D) mereka.

Di bawah Rancangan Malaysia Kesembilan, kerajaan telah memperuntukkan RM2 bilion untuk R&D dan juga pembangunan perindustrian bagi industri-industri bioteknologi dan sains-sains hayat.

"Usaha kami adalah bagi menguasai bioteknologi dalam neutraseutikal, yang sedang berkembang di Malaysia, terutamanya dalam pengeluaran produk-produk berasaskan herba," katanya.

Satu lagi penerima faedah daripada dasar pro-perniagaan kerajaan ialah Centraline Animation Sdn Bhd, yang telah melihat peningkatan peluang-peluang untuk menghasilkan wang.

"Kami memperolehi sokongan yang baik daripada kerajaan, kata pengerusi eksekutifnya, Damien Leong.

Menurut satu anggaran oleh Multimedia Development Corporation (MDeC) pasaran dunia bagi industri animasi berjumlah AS$600 bilion.

Kata Leong, kerajaan mengiktiraf permintaan yang besar bagi industri ini dan pasaran yang besar yang wujud bagi animasi.

Ini, katanya, boleh dilihat daripada sokonan kewangan, termasuk geran-geran yang ditawarkan oleh agensi-agensi kerajaan seperti MDeC dan MATRADE.

"Mereka juga membantu mempromosi industri itu dan produk-produk kami di seberang laut," katanya.

Bagaimanapun, beliau berkata bahawa masih terdapat ruang bagi penambah baikan, terutamanya dalam mewujudkan lebih kesedaran di kalangan pegawai-pergawai perbankan tempatan.

Leong mendakwa bahawa bank-bank tempatan masih tidak terbuka dalam memberi pinjaman untuk syarikat-syarikat animasi kerana mereka lebih tertumpu kepada produk-produk atau industri-industri yang ketara.

"Masih terdapat kekurangan kefahaman terhadap pasaran berkaitan perisian," katanya.

Melihatkan bahawa animator-animator di negara-negara seperti Jepun, Korea Selatan dan India mendapatinya lebih mudah mengumpul modal daripada sektor perbankan, beliau menambah: "Kami tidak mahu bergantung kepada geran-geran kerajaan semata-mata, kami mahu mengembangkan perniagaan ini."

V.M. Samy, pengarah urusan Sri MS Development Sdn Bhd, penggiat baru dalam perniagaan pembinaan, juga merasakan bahawa terdapat pertumbuhan yang baik dalam lapangan pembangunan hartanah tempatan.

"Kami adalah pemaju-pemaju kecil-kecilan tetapi kami melihat permintaan yang baik bagi projek-projek kami," katanya.

MS Development kini menceburi dalam pembangunan hartanah campuran di Karak, Bentong, yang mengandungi 87 unit rumah dan lot-lot kedai.

Di tengah-tengah keyakinan yang meningkat itu, Leong dan juga Ghazali tidak sabar-sabar untuk lebih banyak sokongan bagi usahawan-usahawan Malaysia dalam pasaran tempatan.

Ghazali berkata sungguhpun syarikatnya telah mengembang ke seberang laut, ia juga mahu menjadi lebih kuat di dalam pasaran tempatan.

Bagi Leong pula, katanya hendaklah ada penekanan yang lebih besar dan penguat kuasaan ke atas kandungan tempatan dan stesen-stesen televisyen tempatan patutlah diminta menyiarkan di antara 60 dan 80 peratus program-program animasi tempatan.

"(Dengan cara ini) lebih banyak siri animasi dikeluarkan syarikat-syarikat tempatan akan ditayangkan," tambahnya.

Dipetik dari Bernama 14 Mac 2007

FATIHAH FROZEN FOOD...

Fatihah Frozen Food bangkit daripada kegagalan



IBARAT sudah jatuh ditimpa tangga. Begitulah yang pernah dilalui Fatihah Anis Ibrahim, 44. Sudahlah bergelar ibu tunggal beranak tiga, malah pada masa yang sama perniagaannya juga gagal, seperti kata pepatah `disangka panas hingga ke petang, rupanya hujan di tengah hari’.

Semuanya gara-gara kegawatan ekonomi yang melanda negara lebih lima tahun lalu.

Namun, wanita gigih kelahiran Kota Bahru, Kelantan ini tidak pernah menjadikan status ibu tunggal dan kegagalan dalam perniagaan sebagai titik noktah dalam meneruskan kehidupan apalagi status itu sering dipandang rendah oleh segelintir masyarakat. 

Wartawan ZUARIDA MOHYIN dan jurugambar HAYAT SUEET bertemu dengan pengasas dan selaku Pengarah Urusan, Fatihah Frozen Food Sdn. Bhd. untuk berkongsi rahsia kejayaan beliau sehingga memiliki beberapa gerai di sekitar Lembah Klang dan akan membuka kiosk terbarunya di Pasar raya Mydin, Subang Jaya, Selangor selepas raya ini.

UTUSAN MALAYSIA: Bagaimana Fatihah Frozen Food bermula sebelum anda mengalami kegagalan pertama kali dalam dunia perniagaan?

FATIHAH ANIS: Sebenarnya apa yang saya usahakan ini telah bermula sejak dua dekad yang lalu. Boleh dikatakan saya ini memang tidak pandai memasak langsung pada zaman muda remaja. Namun disebabkan minat dengan pembuatan kuih secara sejuk beku, saya sanggup menerima kemarahan orang tua. 

Apa tidaknya dalam proses mengasah kemahiran itu boleh dikatakan berguni-guni tepung rosak dikerjakan oleh saya. Di samping itu, kesempatan berada di United Kingdom (UK) sewaktu mengikut bekas suami ke sana, saya pelajari lebih mendalam tentang teknik sejuk beku yang lebih dahulu popular di sana. Sekembalinya dari UK, saya mula menerima tempahan dan pesanan sekadar kemampuan diri.

Pun begitu, usaha berterusan itu lama-kelamaan membuahkan hasil. Akhirnya, saya berjaya menghasilkan produk pertama iaitu karipap sejuk beku menggunakan resipi sendiri dan melaluinya juga ia berjaya menambah pendapatan peribadi. 

Usaha ini saya teruskan biarpun sudah mendirikan rumah tangga. Alhamdulillah, perniagaan yang beroperasi dari rumah menampakkan sambutan dan berkembang maju malah hingga satu peringkat tidak menang tangan dibuatnya. Menariknya lagi, sambutan yang di luar jangkaan ini adalah menerusi iklan dari mulut ke mulut. 

Malah saya berkeyakinan pada masa itu, apa yang saya lakukan adalah sesuatu yang baru pada ketika itu. Saya boleh dikatakan orang Melayu yang terawal dalam mengkomersialkan produk sejuk beku kerana sebelum ini bisnes ini memang dimonopoli oleh kaum Cina.

Bagaimana anda berhadapan dengan pelbagai tohmahan dan persepsi negatif segelintir masyarakat terhadap golongan ibu tunggal?

Apa yang pasti, niat saya melakukan semua ini adalah untuk menambah pendapatan keluarga. Pada masa itu tidaklah sehingga bercita-cita bergelar usahawan berjaya. Semuanya bergerak atas platform untuk mencari pendapatan lebih. Alhamdulillah setelah gagal kali pertama, produk atas jenama Fatihah Frozen Food tidak terus berkubur malah ia terus berkembang serta semakin diterima dan dikenali ramai. 

Kalau diikutkan hati sedih dan kecewa mengenangkan nasib diri yang ditinggalkan sendirian, terpaksa memikul beban menyara anak-anak yang masih mentah, tak tahulah apa nasib kami anak-beranak.

Saya bersyukur berkat keyakinan, usaha, kesabaran dan bertawakal, Allah itu Maha Mendengar lagi Maha Mengasihani. Saya bangkit kembali bermula dengan tidak ada apa-apa dan akhirnya berjaya juga. Hendak dikatakan mewah tidak juga tetapi mencukupi. 

Semua kekuatan ini terhasil apabila melihat anak-anak yang tidak mengerti dengan asam garam kehidupan ini, saya cekalkan hati. Acap kali melihat wajah anak-anak semacam ada kekuatan dalaman dan pembakar semangat untuk meneruskan perjuangan walau badai melanda. Saya mula perkukuhkan ilmu perniagaan dengan mengikuti kursus-kursus anjuran Majlis Amanah Rakyat (Mara), Kementerian Pembangunan Usahawan, Universiti Kebangsaan Malaysia dan pihak-pihak yang membantu golongan ibu-ibu tunggal seperti saya. Selain itu, penyertaan mana-mana ekspo dan promosi pelbagai agensi kerajaan dan swasta memperkasakan lagi diri dan syarikat.

Apakah perasaan anda apabila berada pada kedudukan sekarang ini? 

Saya bersyukur dan berterima kasih kepada pihak-pihak yang banyak membantu sama ada secara langsung atau tidak langsung sehingga syarikat Fatihah Frozen Food Sdn. Bhd. muncul sebagai pengusaha pelbagai makanan sejuk beku segera seperti karipap, popia, samosa, cucur badak, murtabak, pau mini, donat, nuget, roti boom, pai ayam, sardin roll dan cakoi. 

Malah pada bulan Ramadan ini, di outlet, kami menyediakan rendang, serunding, ketupat palas dan ketupat nasi. Semua ini saya gunakan resipi sendiri. 

Saya tidak menyangka daripada anak gadis yang langsung tidak tahu memasak pada dahulunya, kini sudah boleh menerima tempahan katering. Disebabkan kekurangan kakitangan, saya menerima tempahan penyediaan makanan bagi jumlah antara 200 hingga 300 orang. 

Sebarang pertanyaan ataupun tempahan boleh menghubungi 03-2694 2944 (outlet Kampung Baru, Kuala Lumpur). Selain itu, mereka yang berminat juga boleh mengunjungi beberapa outlet Fatihah Frozen Food seperti di Warta Bangi, Kompleks PKNS, Shah Alam dan terbaru di Giant, Subang Jaya.

Pastinya dua dekad terlibat dalam dunia perniagaan, anda sudah masak dengan asam garam bidang keusahawan. Apakah cabaran yang dihadapi sepanjang tempoh tersebut?

Naik turun dalam perniagaan adalah lumrah atau adat orang berniaga. Walau dalam apa keadaan sekalipun sama ada untung, rugi, gulung tikar atau bertambah maju. Semuanya ujian dan kita tidak boleh menarik nafas lega atau cepat berpuas hati apabila perniagaan berjalan lancar atau mudah berputus asa apabila berhadapan dengan dugaan.

Kegagalan dalam perniagaan adalah satu pengalaman pahit bergelar seorang usahawan namun semuanya dapat diatasi berkat keyakinan dan sokongan pelanggan yang masih mahukan produk Fatihan Frozen Food.

Sementara itu, kalau hendak katakan cabaran dari segi persaingan, bagi saya ia bukannya halangan kerana di dalam Islam rezeki itu adalah ketentuan Allah. Yang pasti kita berikan produk dan perkhidmatan yang terbaik. Ditambah pula dengan usaha, doa dan bertawakal, insya-Allah ada imbuhannya. 

Saya bersyukur walau apa yang diperoleh itu sedikit malah sepatutnya inilah sewajarnya tertanam dalam diri setiap usahawan muslim. 

Prinsip saya mudah, keuntungan sedikit tidak mengapa asalkan pelanggan berpuas hati. Malah saya berkeyakinan Fatihah Frozen Food boleh bertahan sehingga ke hari ini kerana keenakan produknya. 

Untuk mendapatkan satu-satu resipi itu bukanlah mudah. Saya terpaksa melalui proses try and error dan dilakukan berkali-kali agar kualitinya terjaga. Di samping itu, aspek kreativiti dan mempelbagaikan produk juga penting dalam menjamin kelangsungannya dalam pasaran. Fatihah Frozen food juga sedang dalam usaha meluaskan produk-produknya ke pasaran antarabangsa. 

Sebagai salah seorang daripada ibu tunggal, apakah nasihat dan pesanan anda kepada mereka yang mengalami nasib serupa?

Pesanan saya kepada ibu-ibu tunggal janganlah terlalu meratapi nasib diri. Sudah tiba masanya mereka membuka minda dan berfikiran positif demi meneruskan kelangsungan hidup dan masa depan anak-anak. 

Di mana ada kemahuan, di situ ada jalan. Keyakinan teguh kepada qada dan qadar Tuhan akan menjadikan kita seorang yang tidak terlalu menghukum diri. 

Menyalahkan takdir tetapi bertukar menjadi seorang insan baru yang lebih dinamik dan berhati waja. 

Pokoknya, jangan sekali-kali kita melupakan Allah kerana makin kuat ingatan kita kepada-Nya maka makin hampir dan mendengar Allah kepada umat-Nya yang sentiasa meminta. Insya-Allah.

Dipetik Dari UTUSAN MALAYSIA 20/10/2006