Evaluation of HACCP: A Natural Progression to ISO 22000

Extracted from: Food Safety Magazine (August/Sept 2008)

Improving Food Safety Through Public Standards for Food Ingredients

Harap bahan bacaan ini dapat menambah ilmu ahli KIMAR...selamat membaca

PENANGGUHAN MESYUARAT BULAN OGOS...

Kalau tak silap, dalam mesyuarat terdahulu, semua ahli telah bersetuju untuk mengadakan mesyuarat pada 7 Ogos 2008....Berita terbaru dari Dr Ayub yang telah berikhtiar telefon orang-orang yang berkenaan...mesyuarat tersebut dibatalkan. Kepada sesiapa yang ada maklumat, kalau nak batal pun, tolong le bagitau awal-awal....nasib baik kitorang tak jadi patung chendana kat KIMAR pada 7 Ogos, kalau tak rasanya makin luruh rambut Tuan Penasihat...sekadar menyampaikan pandangan, sorry kalau terasa...lagi satu, bila nak decide/siapa yang kena decide tarikh untuk majlis high-tea...kata awal Ogos, ni dah awal Ogos...

Mengapa Makanan Keluaran KIMAR Perlu Selamat...

Tujuan melaksanakan GMP dan HACCP adalah untuk menghasilkan makanan yang berkualiti dan selamat....mari kita main bayang-bayang (imagination !!!).....di suatu hari yang indah, semua pengilang di KIMAR telah memperolehi pensijilan GMP dan HACCP..mana-mana ada keraian atau majlis yang memerlukan makanan yang selamat, ambik saje produk dari KIMAR...gerenti terjamin (itu pun kalau sistem tersebut dilaksana dan dikekalkan selepas pensijilan !!!) lagi-lagi majlis yang melibatkan VVIP...panjang pulak intro kali ni. Saje je nak bukak mata, Ezy Cakes baru je supply kek untuk hari lahir TPM, 2 kek lagi....lepas ni ada le yang meroyan kenapa asyik Ezy Cakes je....selain diorang ni laser dan agresif, diaorang ni opportunist. Full stop.... dilampirkan gambar kek tersebut...yang lain, bila lagi nak e-mail maklumat kejayaan Syarikat anda, marilah kita kongsi kalau ada!!!