LIMA KILANG MAKANAN KOTOR DIARAH TUTUP

GEORGE TOWN: Jabatan Kesihatan Pulau Pinang mengarahkan lima kilang makanan di negeri ini ditutup mulai semalam kerana kerana gagal mematuhi peraturan kesihatan. Timbalan Pengarah Kesihatan Negeri (Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan) Ku Nafishah Ku Ariffin berkata antara kesalahan menjijikkan dikesan dalam operasi itu ialah najis tikus dibiar melekat pada guni tepung dan stok makanan mentah dilonggok di hadapan tandas.

"Premis terbabit diarah tutup dalam tempoh 14 hari mengikut Seksyen 11 Akta Makanan 1983 dan pemiliknya harus menjalankan kerja pembersihan sebelum diperiksa sekali lagi," katanya di sini hari ini.

Beliau berkata premis terlibat ialah kilang kicap, kilang mi, kilang roti, kilang bawang goreng dan kilang kerepek yang beroperasi di sekitar Jelutong, Kepala Batas dan Bukit Mertajam, dekat sini.

Sebanyak 16 premis diperiksa iaitu Daerah Timur Laut (dua), Barat Daya (tiga), Seberang Perai Utara (dua), Seberang Perai Tengah (lima) dan Seberang Perai Selatan (empat).

Dipetik Daripada My Metro Online (10 September 2014)

LAPAN KILANG PROSES MAKANAN DIARAH TUTUP SEMENTARA DI P.PINANG

GEORGE TOWN, 29 Ogos (Bernama) -- Jabatan Kesihatan Pulau Pinang

mengarahkan lapan kilang memproses makanan di Pulau Pinang ditutup selama

14 hari selepas tidak mematuhi prosedur operasi standard (SOP) yang ditetapkan.

Timbalan Pengarah Kesihatan (Bahagian Kualiti Makanan) Ku Nafisah Ku

Ariffin berkata kesalahan yang dilakukan pemilik kilang berkenaan dikesan

selepas pihaknya menjalankan operasi pemeriksaan secara serentak terhadap 26

kilang makanan di seluruh negeri ini semalam.

Katanya kesalahan yang dilakukan oleh pemilik-pemilik kilang berkenaan

boleh dianggap serius kerana ia melibatkan tahap kebersihan dan keselamatan

produk yang dihasilkan.

"Dalam pemeriksaan itu, kami mengesan kilang yang terlalu

kotor dan menjijikkan terutama di bahagian lantai dan dapur selain kesalahan

meletakkan bahan mentah terus di atas lantai tanpa pelapik, membiarkan

bahan mentah bertaburan dan meletakkan bahan mentah berhampiran bahan kimia.

"Ada dapur yang kotor, berkarat dan menggunakan

air sama berulang kali untuk merebus selain menjemur makanan di

kawasan terbuka dan terdedah kepada kotoran dan najis haiwan,” katanya pada

sidang akhbar di sini, hari ini.

Ku Nafisah berkata pihaknya akan memantau semua kilang berkenaan dan tempoh

arahan menutup kilang itu mungkin dilanjutkan jika pemiliknya gagal mematuhi

arahan terutama dalam mengubah suai kawasan memproses makanan

di kilang masing-masing.

Dalam operasi itu, yang turut disertai penguatkuasa Majlis Perbandaran

Seberang Perai (MPSP) dan Majlis Perbandaran Pulau Pinang (MPPP), empat

kilang turut diberi notis dan kompaun mengikut Seksyen 32B Akta Makanan

1983 dan diminta menambah baik premis masing-masing.

"Selain notis, setiap pengusaha itu dikenakan kompaun sebanyak RM2,500

mengikut Akta Makanan 1983 yang melibatkan jumlah keseluruhan kompaun RM10,000,"

katanya.

Beliau berkata pihaknya akan menggiatkan operasi pemeriksaan di

kilang-kilang memproses makanan di negeri ini bagi memastikan pemiliknya

mematuhi SOP yang ditetapkan serta makanan yang dikeluarkan dijamin kebersihan

dan keselamatannya.

-- BERNAMA

Dipetik Daripada My Metro Online (29 Ogos 2014)

USAHAWAN MARA YANG SAYA KENALI...

 

                                           

Keratan Akhbar Dari FB Go! Halal

Aku memang dari dulu suka buat posting dengan keratan akhbar yang original...tapi yang berkaitan dengan isu kualiti dan keselamatan makanan ler...so yang halal ni tak simpan ler keratan akhbar macam ni....apa pun terima kasih kepada Facebook Go! Halal (pergilah like FB ni...bagus kandungan dia...terima kasih pada admin...mohon share keratan akhbar!!!)...dorang banyak upload keratan akhbar berkaitan isu Halal....so sebab dah lama tak berblogging sebab busy yang amat...korang take time ler baca kerata akhbar ni...SELAMAT HARI RAYA AIDIL ADHA...