Tuesday, August 31, 2010

AKU DAN AYUB...







Salam Semua,

Selamat menyambut hari raya dan maaf zahir batin sekiranya terdapat salah dan silap saya sepanjang mengenali anda semua. Diam tak diam dah 2 minggu Dr Ayub meninggalkan kita. Lama saya ambil masa nak buat tribute kepada Dr Ayub. Rasanya macam tengiang-ngiang hilai tawa beliau. Dr Ayub dulunya bukan sahaja seorang bos malah lebih kepada seorang sahabat. Saya berhenti dari tempat kerja sebelum ini kerana yakin dengan nasihatnya tentang Hukum Karma...Beliau berkata " kalau takde ujian macam ni Li, ko masih duduk kat ofis sampai malam buat kerja tapi orang fitnah macam-macam. Itu maknanya tuhan suruh ko keluar dari comfort zone ko tu. Apa yang ko sayang sangat nak belah dari sini". Lama saya ambil masa nak faham sehinggalah hari ini, kata-kata itu sebenarnya memberikan saya keyakinan besar untuk lebih berjaya. Saya masih tak papa seperti hajat beberapa kenalan lama, malah makin senang dengan rezeki dari pelbagai sumber yang tak saya jangka, sibuk dengan kerja Perundingan, sibuk dengan ID dan jual hartanah, sibuk dengan jual kereta potong di Internet yang dijalankan oleh Adik lelaki saya...Syukur dengan rezeki yang tuhan beri. Anak yang saya jaga juga sihat dan tidak memberikan masalah malah mampu memberikan ibu bapa saya kemewahan setakat yang saya mampu. Nak masuk hospital swasta juga mampu saya bayarkan tanpa tuntutan insuran. Kalau saya bermula dengan asas yang tidak ikhlas dan haram sekadar memetik kata-kata rakan sekerja ketika itu, pastinya rumah saya dah terbakar dan duit saya tak bertambah. Saya masih terngiang kata-kata org HR pada ketika itu yang akhirnya dah keluar dari Syarikat tersebut kerana rabun duit...katanya kalau gaji saya 12K, hanya 2.5K gaji saya di syarikat tersebut sahaja halal manakala selebihnya adalah haram. Suka hatilah, saya maafkan semuanya. Yang penting saya tak buat seperti yang dikatakan. Saya tak pergi pada Usahawan untuk minta projek tapi Usahawan yang datang minta saya jadi Perunding Syarikat mereka. Salah ke saya terima ??? Siapa yang tak yakin, jangan approach. kalau yakin silakan.


Dr Ayub banyak mengajar saya menghormati ibu bapa. Beliau menceritakan kepada saya, masa kecil dulu, beliau tak pernah tinggikan suara pada emaknya. Biar salah pun, jangan tinggikan suara. Saya selalu bercerita tentang keluarga saya dan beliau juga bercerita tentang keluarga dia. Kami seperti 2 budak kecil yang bila berjumpa akan terus-terusan berborak sehingga penat dan tertidor. Itulah sebabnya kalau Beliau ke mana-mana walaupun saya tidak ada kena mengena dengan occasion itu, saya akan disponsor hotel dll supaya ikut untuk temankan dia. Begitulah akrabnya kami. Satu perjalanan yang saya tak boleh lupakan masa balik dari kursus GHP di Kelantan beberapa tahun yang lalu...kursus habis dalam tengahari. Lepas kursus ada Usahawan ajak lawat kilang. Saya dah kata lain kali jelah sebab maklumlah perjalanan masih jauh. Dr Ayub nak pegi jugak...last-last dalam perjalanan balik, kereta kejap laju kejap perlahan sebab masing-masing mengantuk yang teramat sangat. Rasanya kami berhenti di Raub untuk minum dan lelap sekejap but still kereta terhoyong hayang macam orang mabuk. Sampai ke Serdang dalam pukul 4 pagi bayangkan dari petang hampir 11 jam. Semenjak tu, kalau perjalan ke Kelantan, memang kami akan naik Kapal Terbang sebab trauma.

Kalau bab makan, saya rasa ramai org yang rapat dengan dia tahu sangat. Makan memang tak jaga pakcik ni. Saya rasa antara makanan yang dia betul-betul miss ialah ikan keli goreng dengan budu di Kelantan (dekat dengan Stadium Badminton Kubang Kerian). Kami makan di sini dibawa oleh Nik Aidil (Shuqur Food Industries). Makan banyak tapi murah betul. makan 4-5 orang baru dalam RM 20.00 je. Lagi satu gorang pisang. Masa kami kursus di Kuching, ada orang jual Goreng Pisang kat Waterfront. Dr Ayub biasa duduk di Crown Plaza. Malam tu Wan Alwi MARA Kuching tu ajak makan. Lepas makan sampai ke Bilik, goreng pisang petang tadi yang sejuk tu, beliau masih selera nak makan..jodohnya sah-sah ngan Kopi panas. Itulah Ayub yang saya kenali. Jangan lupa Asam Pedas. Kalau kursus kat Melaka, semua tempat asam pedas kami redah. Food Hunter katanya. Makanan hotel haram kami tak jamah. Katanya banyak-banyak asam pedas, tak lawan asam pedas Arwah Mak Cik yang pernah menjaga dia masa kecil yang dah meninggal beberapa tahun yang lalu. Masa Mak Ciknya meninggal, beliau sangat sedih...Sayalah tempat dia luahkan perasaan.


Karaoke...banyak orang kata pergi Karaoke buat maksiat. kami pulak berkaraoke sebab bisnes dan release tension. Banyak suara sumbang saya dengar yang bukan-bukan tentang Dr Ayub. Ni saya nak bagi tau. Setakat yang saya tahu, saya dan Dr Ayub karaoke samada kami berdua atau dengan rakan-rakan usahawan. Bukan tak pernah Mak Ayam marah sebab tak ambil Ayam diorang sampai kena halau keluar bilik lagi kat Lahad Datu, but saya punya prinsip senang. nak karaoke, karaoke betul-betul. No perempuan atau parasit. Kami nak nyanyi puas-puas. Ingat lagi masa kat Cherating kursus dengan Felda. kami kat bilik karaoke tu dari pukul 5pm sampai 2pg. Kami berdua je nyanyi sebab bilik kosong. lagu kebangsaan FHS Consultancy yang dipilih oleh Dr Ayub korang jangan gelak pulak...Manja Kau Ilhamku. Dari mana datangnya lagu ni aku pun tak tau. Tapi Dr Ayub memang enjoy kalau nyanyi lagu ni. Lagu apa yang kami tak pernah nyanyi, dari Rhoma Irama ke lagu omputih I don't want to sleep alone, semua kami sebat. Biasanya lagu Alleycat, Spring, Broery Marantika, Rock Kapak memang tak ketinggalan Dr Ayub nyanyikan. Asalkan lagu tinggi sampai keluar tekak, mesti dia akan pilih sebab tau tang menjerit, mic akan disuakan pada saya.Itulah Ayub...Sejak sakit, lama kami tak spend time sama-sama. Satu saja saya nak tegaskan di sini. Saya jarang lawat dia sakit sebab saya tak mahu ingat dia dalam keadaan begitu. Itu saya. Mak saya lepas bedah dan masuk ke ICU pun saya tak masuk sebab saya susah lupa. Saya sampai sekarang masih ingat Dr Ayub mengerang sakit pasal tiub salur kencing salah saiz, masa Dr try kombinasi 3 antibiotik untuk turunkan heartbeat dan masa nurse datang bawak jarum nak inject ubat. Agaknya sebab semua bahagian badan dah takde tempat nak inject, tu yang buat dia serik dan merintih. Serius, sampai sekarang saya tak boleh lupa.


Bila saya akan berjumpa seorang trainer yang natural macam Ayub. Saya tak taulah dalam kehidupan kali ini, akan jumpa dan rapat dengan saya seperti rapatnya saya dengan Dr Ayub. Takde orang lain yang akan percaya saya seperti mana Dr Ayub percaya saya. Takde orang hargai saya seperti Dr Ayub memandang keupayaan saya berkerja. Ayub selalu kata, Azli orangnya output oriented. Jangan tanya macamana saya buat. Tunggu hasilnya saja. Maklumlah saya susah bangun pagi. Ada kerenah dan keras kepala. Kalau saya bagi kerja atau dokumen untuk semak, harus kerja itu, beliau dulukan kalau tak, saya pasti akan bebelkan dia. Dia selalu kata, kalau aku takde takpe Syarikat mesti jalan punya...tapi kalau kau takde, mati siapa yang tau perjalanan syarikat secara keseluruhan. Kami macam aur dengan tebing. Beri apa saja kerja, saya dan dia akan masing-masing tau tugas masing-masing tanpa pertelagahan. Itu resipi kejayaan FHS. Saya suka menulis, Dr Ayub suka bercakap. Itu sebab dia trainer dan saya wazir duduk kat belakang kelas. Dia yang bawa masuk projek, saya yang menguruskannya sebab saya lebih organize dan dia lebih persuasive. Bila saya akan jumpa another Ayub dalam hidup saya...takpelah, biarlah Dr Ayub sahaja sorang tanpa pengganti...kerana saya tak mampu untuk hadapi kehilangan buat kali kedua. Kami banyak berkongsi prinsip hidup, itu sebabnya segalanya sangat mudah bila kami berdua. Sekarang saya perlu harungi seorang diri. Saya dah bersedia, sebab selama ini pun semua kerja saya buat sendiri. Dr Ayub hanya penasihat sahaja. Itu memang kehendak saya sebab saya tak suka orang kacau kerja saya. Dr Ayub pulak tak suka kacau kerja saya...so tak conflick. Terngiang ngiang saya katanya kepada saya " Li, Biar aku sakit tapi kau jaga kesihatan kau ye, nanti terbengkalai Syarikat kalau kau sakit". Ini ayat yang sama yang Lan ucapkan (bestfriend saya) masa kena sengat Pari kat Pangkor.


Selalu jugak Dr Ayub nasihatkan pada saya, jangan kerja kuat sangat nanti mati tinggal semua. kalau ko taknak kawin lagi, ambik anak angkat nanti tak sunyi. Masa saya ambil anak angkat yang pertama, Adi Putra dia selalu usik saya siap buatkan saya skrip katanya kalau orang tanya, jawab jer saya ni Duda anak satu, bukan ditanggalkan isteri tetapi meninggalkan isteri. Katanya ada ker perempuan yang sanggup dengan kerenah saya yang cerewet. Masa ambil anak yang kedua, ramai orang termasuk sedara mara yang tak setuju sebab kata mereka saya sibuk dan tak mudah nak jaga sendiri bayi baru lahir. Saya pulak jenis kalau orang cabar lagi saya buat. Satu manusia sahaja yang yakin seyakin-yakinnya saya boleh buat selain dari parents dan adik beradik adalah Dr Ayub. Saya ingat lagi saya tanya dalam perjalanan ke Rompin untuk kursus BFH. Dia kata "kau nak buat benda baik takkan aku tak setuju. kalau ko ambil anak yatim, murah rezeki, tengok syarikat kita tak putus-putus projek masuk". Saya akan pegang kata-kata ini sampai hujung nyawa. Agaknya sebab setia tak berbelah bagi saya kepada 2 anak yatim dan anak Mohd Yatim, saya sentiasa senang hati. Macam tak kerja, hepi memanjang. Harap ianya berkekalan. Murahkan rezeki saya supaya saya dapat banyak memberi. Kot nak ambik 2-3 orang lagi anak yatim, mana tau.
Pasal Dr Ayublah, saya banyak bertemu dengan kengkawan yang setia. Jumpa Lan di Kursus HACCP kat Pearl International Hotel, Jumpa Bro Akim kat Gunung Ledang dan Damai Laut, jumpa Farhan di ALKEM, jumpa Azmir sebab selalu terserempak kat ALKEM dll.

Akhir kata, Dr Ayub dimana sahaja Dr berada sekarang maklumlah dalam bulan Ramadan lagi, saya sentiasa akan doakan Dr dipermudahkan di sana. Banyak jasa Dr kepada Student UKM dan kepada Usahawan yang saya rasa, Allah SWT akan balas dengan balasan yang setimpal. Saya relakan Dr Ayub saya yang nakal itu...pergi dengan tenang...dan melihat saya meneruskan perjuangan dan cita-cita yang selalu kita angankan...AMIN

Wednesday, August 11, 2010

JAKIM patut utama pemilik restoran Muslim

Salam Semua,

Hari ahad lalu terbaca artikel berkaitan Dato'Khadijah Ibrahim memberi komen terhadap sukarnya beliau untuk mendapatkan pensijilan HALAL bagi restorannya. Saya terpanggil untul meletakkan artikel ini beserta komen dari JAKIM tentang masalah ini.


SUDAH dua tahun penghibur tersohor negara, Datuk Khadijah Ibrahim yang mengusahakan restoran, Khadijah’s Kitchen, menunggu logo halal untuk dipamerkan di premisnya. Namun, hingga hari ini beliau masih belum menerima maklum balas daripada Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) mengenai permohonan itu.
Wartawan Edisi Mingguan, ZUBIR MOHD YUNUS menemubual Khadijah mengenai pengalamannya dalam perniagaan makanan serta masalah yang dihadapi untuk mendapatkan sijil halal JAKIM.
Apa pandangan Datuk mengenai perbuatan tidak bertanggungjawab segelintir pengusaha restoran yang tidak menitikberatkan kepentingan logo halal di premis mereka.

Bagi saya, pengusaha restoran atau kedai makan milik orang Islam yang tidak mempamerkan logo halal di premis mereka bukanlah satu kes yang boleh dianggap berat.

Pasti pengusaha yang juga orang Islam akan menyajikan makanan halal kepada pelanggan mereka. Kita sebagai pengusaha sentiasa menanti pihak berwajib seperti JAKIM mengeluarkan sijil atau logo halal untuk dipamerkan di premis masing-masing, namun ia bukan satu proses yang mudah kerana ia mengambil banyak masa.

Sudah semestinya orang Islam harus mengambil berat aspek halal dan haram dalam soal pemakanan. Sebagai contoh, pada setiap kotak makanan yang kita import atau eksport diharuskan mempunyai logo halal.
Ketika saya masih berada di New Zealand suatu ketika dulu, makanan halal mudah diperoleh. Sebagai pelanggan, kita harus selalu bertanya, adakah makanan yang kita ambil itu halal atau sebaliknya. Sekiranya masih was-was, kita tidak boleh menjamah makanan itu.

Pada pandangan Datuk, apakah punca ramai pengusaha makanan tidak mengambil inisiatif mendapatkan sijil dan logo halal.

Seperti yang saya jelaskan tadi, proses untuk memperoleh sijil atau logo halal, sukar diperoleh kerana ia memakan masa yang panjang. Tidak dinafikan, sekiranya premis makanan milik orang Islam yang masih belum mempamerkan logo halal, mereka berdepan kesukaran untuk meneruskan operasi perniagaan masing-masing.

Ada kes, jika di premis berkenaan turut menjual minuman keras untuk disajikan kepada pelanggan bukan Islam, pengusaha itu tidak akan diberikan sijil atau logo halal untuk dipamerkan di restoran mereka.

Seperkara lagi, takkan setiap kali kita ke pasar basah untuk membeli ayam yang disembelih oleh orang Islam, kita hendak bertanya pengusaha berkenaan, adakah mereka sudah memperoleh sijil halal yang lazimnya dimohon pemilik restoran?

Begitu juga halnya apabila kita membeli daging lembu dari Dubai, takkan pihak JAKIM hendak ke sana mengeluarkan logo halal kepada pengusaha di negara itu? Apabila pelanggan mengunjungi restoran milik orang Islam, mereka harus ada kepercayaan antara satu sama lain, adakah kita sanggup bertanya atau tercari-cari sama ada restoran berkenaan memiliki logo halal, padahal ia sahih milik orang Islam?

Namun, sekiranya kita mengunjungi restoran mamak atau hailam, perlu ada perhatian lebih serius mengenai kesahihan logo halal yang dipamerkan.

Mungkinkah masalah itu disebabkan sikap sambil lewa ramai muslim yang mudah percayakan logo yang dipamerkan.

Siapa yang mengeluarkan sijil atau logo halal berkenaan? Sekiranya logo halal mudah diberikan kepada pengusaha restoran bukan beragama Islam, kita tidak boleh menyalahkan peniaga berkenaan.

Bukankah agama Islam itu sendiri menuntut umatnya menghormati antara satu sama lain? Sekiranya ada pelanggan yang beragama Hindu datang ke restoran saya, saya akan bertanya, bolehkah dia mengambil daging lembu kerana kita menghormati agama yang dianutinya.

Justeru, kepada mana-mana pihak yang bertanggungjawab mengeluarkan logo halal, mereka sewajarnya perlu melakukan penyelidikan, bukan sewenang-wenangnya logo berkenaan dikeluarkan.

Pernahkah Datuk sendiri berdepan masalah restoran yang memaparkan logo halal yang meragukan.

Tak pernah pula. Saya hanya mengunjungi restoran yang saya yakin makanannya halal. Kalau tak yakin, saya tak makan. Sekiranya masih ragu-ragu, makan saja di rumah sendiri, masak nasi, goreng telur dadar tambah kicap dan buat sambal belacan!

Sambil makan boleh menonton TV. Itu sah-sah kita tahu di mana sumbernya dan siapa yang masak. Namun, saya yakin kebanyakan rakyat Malaysia lebih menghormati agama masing-masing. Sekiranya kita mahu orang lain menghormati Islam, kita juga harus menghormati agama lain.

Berdasarkan pengalaman sebagai pengusaha restoran, apakah Datuk berdepan kesukaran mendapatkan logo halal ini.

Saya tidak nafikan, Khadijah’s Kitchen memang sukar nak memperoleh logo halal. Siapa yang sembelih ayam, daripada mana sumbernya, semua itu diambil kira. Bukan restoran di Kuala Lumpur saja yang menghadapi kesukaran memperoleh logo halal, sebaliknya premis di luar bandar juga berdepan masalah sama.

Semua permohonan perlu dibuat menerusi online.

Saya sendiri masih menunggu mendapatkan logo halal untuk dipamerkan di Khadijah’s Kitchen. Terus-terang saya katakan, selama dua tahun saya menunggu, namun logo berkenaan masih belum diperoleh untuk dipamerkan di premis saya.

Bagi saya, apalah salahnya kita ketepikan permohonan menerusi online itu, sebaliknya pihak berwajib datang ke restoran melakukan pemeriksaan. Contohnya, restoran yang saya usahakan di New Zealand beroperasi selama 12 tahun, tapi tak pernah pun ada sijil halal kerana undang-undang negara berkenaan tidak memerlukannya.

Namun, setiap dua minggu sekali, ada pihak berwajib datang ke restoran membuat pemeriksaan. Mereka percaya kepada kebersihan dan mutu makanan yang saya sajikan kepada pelanggan. Bagi saya, maksud halal itu sendiri perlu kita fahami sedalam-dalamnya.

Pada pandangan Datuk, apakah punca kesukaran itu.

Seperti yang saya nyatakan tadi, setiap permohonan untuk mendapatkan sijil atau logo halal perlu dibuat secara online. Bayangkan, jika di premis berkenaan ada 30 menu makanan, kita perlu memasukkan setiap data dalam komputer satu persatu.

Tidak semestinya ada logo halal, barulah mereka dibenarkan beroperasi. Bagi saya, yang penting kebersihan dan daripada mana sumber makanan itu kita peroleh. Sekiranya sumber makanan berkenaan kita yakin halal, bersih, orang yang menyembelih daging ayam dan lembu pun orang Islam, tapi yang memasak makanan itu bukan orang Islam, bagi saya ia tetap halal dan boleh dimakan oleh orang Islam.

Mungkin Datuk ada cadangan bagi mengatasi masalah ini.

Bagi saya, pengusaha atau pemilik premis makanan orang Islam, perlu diberi pengecualian daripada memiliki sijil atau logo halal. Kepada pihak yang bertanggungjawab, berilah sedikit kelonggaran.

Sekiranya pemilik restoran terdiri daripada orang bukan Islam, namun menyediakan makanan untuk umat Islam, JAKIM perlu mengunjungi premis berkenaan untuk memberi bantuan dalam bentuk khidmat nasihat.

Saya mengusulkan perkara ini bukan untuk kepentingan diri semata-mata, sebaliknya mewakili peniaga makanan yang lain. Bagaimanapun, setiap apa yang kita makan, kita harus peka dengan kesahihan maksud halal itu.

Disertakan dibawah komen dari JAKIM


"KENYATAAN MEDIA BERKENAAN ARTIKEL “TIDAK PERLU BANYAK BIROKRASI LOGO HALAL, JAKIM PATUT UTAMA PEMILIK RESTORAN MUSLIM”

1. Saya ingin menjelaskan isu yang dibangkitkan oleh pemilik restoran Khadijah’s Kitchen yang mendakwa beliau menunggu selama dua tahun untuk mendapatkan sijil halal dari JAKIM.

2. Secara ringkas dimaklumkan bahawa beliau telah menghantar permohonan melalui sistem online e-Halal kali pertama pada 17 Ogos 2007. Permohonan tersebut tidak dapat diproses kerana tiada sebarang dokumen sokongan dihantar dan permohonan tersebut telah ditolak pada 28 Ogos 2008. Beliau telah membuat permohonan kali kedua pada 2 Julai 2009 melalui sistem online e-Halal. Pihak HDC telah memaklumkan bahawa permohonan tersebut tidak lengkap pada 6 Julai 2009 dan sistem telah menolak permohonan tersebut secara automatik pada 1 Mei 2010 setelah penambahbaikan system e-Halal yang dijalankan oleh JAKIM melalui khidmat kepakaran Pasukan Perunding ICT Sektor Awam (PPICTSA) MAMPU dan Business Re-ingeneering (BPR).

3. Adalah menjadi tanggungjawab pemohon untuk menyemak dan mengemaskini maklumat serta status permohonan dari semasa ke semasa melalui system e-Halal.

4. Atas kerjasama pihak media dalam mewar-warkan perkara ini kepada orang awam diucapkan ribuan terima kasih.

JAKIM hanya mengiktiraf pensijilan HACCP yang dikeluarkan oleh Pihak Berautoriti

Salam ramadhan semua,

Pada PJ, menarik juga artikel ini...kalau boleh senaraikan nama pemberi sijil yang diiktiraf lagi baik dan jelas. Kalau tak silap saya yang diiktiraf hanya 3 sahaja iaitu MOH, SGS dan satu lagi antara MOODY dan SIRIM. nampaknya masih banyak yang keliru kaitan halal dengan keselamatan makanan. pada saya mudah sahaja bagi "layman" nak faham.
1) Kalau ada HACCP atau at least GMP, maka pensijilan HALAL ada sikit mudah sebab banyak hal-hal berkaitan kebersihan dan keselamatan makanan telah diambilkira dan ditangani. Sebahagian dari bahagian teknikal HALAL berkait rapat dengan elemen GMP cuma perlu intensify bab kehalalal bahan mentah/aditif makanan punya sumber dll.
2) Kalau ada HALAL, tidak semestinya senang dapat GMP dan HACCP sebab banyak elemen-elemen GMP dan prinsip-prinsip HACCP yang jauh dari pendekatan dokumentasi HALAL

PENGUMUMAM RASMI DARI JAKIM

1. Sehingga kini Pensijilan Halal Malaysia tidak mewajibkan mana-mana industri yang ingin mendapat Sijil Halal perlu terlebih dahulu mendapat pensijilan HACCP, namun pensijilan HACCP yang dimiliki oleh industri merupakan bonus dan keperluan tambahan serta diberi penilaian dalam pensijilan halal. Sama seperti Pengesahan Halal, terdapat pihak swasta yang turut memberi pensijilan HACCP kepada industri yang memohon.

2. Baru–baru ini syarikat WINNER FOOD INDUSTRIES telah menghantar aduan kepada MAMPU yang tidak berpuas hati permohonanya ditolak sedangkan produknya dijamin bersih kerana telah mendapat pensijilan HACCP. Untuk makluman semua kegagalan pemohon bukan sahaja disebabkan oleh masalah kebersihan dan keselamatan makanan tetapi perkara yang paling asas ialah kegagalan pemohon mengisytiharkan apakah harada 41 dan sumber perolehannya yang digunakan dalam pemprosesan kuew tiau.

3. Kepada para pengguna terutama warga JAKIM sila beri perhatian terhadap label HACCP yang terdapat pada produk kerana bukan semua pensijilan HACCP dikeluarkan oleh Pihak Berautoriti dan dijamin keselamatannya. Terdapat industri yang mendapat pensijilan HACCP tetapi dijumpai puntung rokok di kawasan pemprosesan makanan seperti yang berlaku kepada WINNER FOOD INDUSTRIES.

Sekian terima kasih.

Saya yang menurut perintah

( SAIMAH BINTI MUKHTAR )

Lagi Kopitiam Diragui Status Kehalalannya

Pada 23/07/10, Cawangan Pemantauan dan Penguatkuasaan Bahagian Hub Halal JAKIM bersama dengan Jabatan Agama Islam Wilayah Persekutuan (JAWI) Kuala Lumpur dan Bahagian Penguatkuasaan Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) Kuala Lumpur telah menjalankan Ops Kopitiam di Kepong. Operasi bersepadu ini bermula jam 10.00 pagi dan berakhir pada jam 12.00 tengahari.
Dalam operasi ini juga, pihak JAKIM, JAWI dan KPDNKK telah mendapati bahawa premis makanan tersebut telah menggunakan sjil halal swasta yang tidak diiktiraf (Islamic Food Research Centre & Asia Region) oleh kerajaan Malaysia serta menggunakan bahan makanan mentah iaitu ayam yang disyaki dibekalkan dari rumah sembelihan ayam yang tidak mendapat pengesahan halal. Berikutan dari itu, tindakan susulan telah dilakukan oleh Kementerian Perdagangan Dalam Negeri,Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) ke atas syarikat tersebut.

“Hasil dari pemeriksaan yang telah dijalankan, didapati premis berkenaan telah mempamerkan sijil halal swasta yang tidak mendapat pengiktirafan dari kerajaan Malaysia. Oleh yang demikian, syarikat didapati telah menyalahi Prosedur Pensijilan Halal Malaysia, di bawah Klausa 6.6.6 Penyediaan, pengendalian, pemerosesan, pembungkusan atau pemindahan produk hendaklah dalam keadaan bersih dan tidak mengandungi bahan ramuan yang tidak halal mengikut hukum syarak, 16.7.2 (ii): Kesalahan Besar memiliki sijil halal palsu atau menggunakan logo halal tanpa mendapat kebenaran daripada pihak berkuasa yang diiktiraf”.

SIJIL HALAL PRODUK NIHOMA...

Salam Semua,

Dilampirkan sijil halal yang dikeluarkan oleh pihak JAKIM kepada pihak Sharp-Ware Corporation (M) Sdn Bhd


 Sijil tersebut sah sehingga 16 Julai 2015

Perunding Jalanan